Quark mit Sauerkirschen für 4 Personen
Author:Ilse Prass
Zutaten:
1 Pfund Quark
etwas Milch
2 Töpfchen Schlagsahne
2 Eßl. Zucker
1 Vanillezucker
1 Glas Sauerkirschen
Zubereitung
Die Kirschen über einem Sieb abgießen. Den Quark mit dem Zucker und Vanillezucker geschmeidig rühren. Die Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Zum Schluss die abgetropften Kirschen vorsichtig unter den Quark rühren. Ein paar Kirschen zum Garnieren übrig lassen.