Quark mit Pellkartoffeln für 4 Personen
Author:Ilse Prass
Zutaten:
500 g Quark
etwas Milch
1 Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Muskat
Zubereitung
Den Quark mit etwas Milch glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Zwiebel fein hacken, den Schnittlauch auf Röllchen schneiden und alles unter den Quark mischen. Dazu gibt es Pellkartoffeln.