Jrießpudding met Rusinge für 4 Personen
Author:Ilse Prass
Zutaten:
1 Päckelche Vanillzaus
30 g Jreßmähl
2 jehäuf Esslöffele Zucker
1 Ei
e Hälfje Milch
1 Puut Rusinge
Zubereitung
Milch opsetze un zom Koche brenge. Die Vanillzaus, dat Jreßmähl, dat Eijäl un die Rusinge met 6 Eßlöffele Milch ov Wasser anröhre. Dat Eiwieß zo stiefem Schnei schlage. Die Milch vun der Plaat nemme dä anjeröhrte Krom drungerröhre un 2 MInutte opkoche.
Unger dä heiße Pudding dä Eischnei hevve. Dä Pudding en en Jlaskump fölle und afköhle loße.