Ärm Ritterslück für 4 Personen
Author:Ilse Prass
Zutaten:
¼ - ½ Liter Milch
1-2 Eier
2-3 Droppe Zitronenaroma, jet Salz
12 Schieve Wießbrut
60 g Paneermähl
ca.80 g Fett för ze backe
50 g Zucker
1/2 Teel. Kaneel
Zubereitung
Milch, Eier, Zitronenaroma un Salz jot quirle. Die Wießbrutschieve domet üvverjeeße un jot mangs wäde loße (ävver nit zo mangs!). Em Paneermähl wende un en däm heiße Fett en der Pann op beidse Sigge joldjäl backe. Met Zucker un Kaneel bestreue. Dozo schmeck en wärm Vanillzaus.